Pravi poznavalec umetnosti zna videti lepo v skoraj vsem. Mimogrede, iskanje biserov mi nudi neverjeten užitek. Naslednji vir in vir za navdih mi je uspelo najti v virtuoznosti barmanov karaoke kluba Mirage.
Prvi del vtisov sem že delil od obiska tega neverjetnega kraja v Dubaju, zdaj pa se želim podrobneje ustaviti na delno tujem, a takšni očarljivi čarovnosti priprave koktajlov.
Če nekdo meni, da pri mešanju sestavin v stresalcih ni ničesar zapletenega, potem preprosto ni mogel preživeti neprespane noči v Mirageu. V lokalnem lokalu so zaposleni pravi strokovnjaki, ki vedo veliko tako o združljivosti pijač kot o pomenu učinkovite postrežbe.
Za pultom na Mirageu se nič ne zgodi brez sodelovanja managerja Tonija Lebedeva, katerega 10-letne izkušnje, zmage na prvenstvih, diplome in certifikati zgovorno zagotavljajo kakovost lokalnih mešanic in nastopov.
Še malo o osebnostih: za skrivnost izdelave oblikovalskih koktajlov so odgovorni barmen-flerist Mikola Dudar, miksologi Stanislav Komichev in Mihailo Žuravel ter barmen-sommelier Andrej Bulavin. Niso samo spretni, kot da alkimisti v iskanju eliksirja nesmrtnosti sestavine podredijo sebi, ampak posedujejo tudi tako skrivnostne vrste obrti, kot so flirtanje, rezbarjenje, fihuli, latte art.
Priznati moram, da preden sem se potopil v »Mirage«, nisem niti slišal za večino zakramentov sodobnih čarovnikov, in tu, v samem osrčju arabskega vzhoda, če ne celo zibelka, potem natančno »jasli« alkimijskih izumov, sem imel celotno zamisel.
Monotono mešanje pijač zagotovo ne gre za Mirage. Tu se vse jemlje zelo resno. Torej, če naročite nekaj iz obsežnega seznama koktajlov, tvegate, da boste »naleteli« na pravi šov program. Kaj pomeni "Parfumer", katerega priprava se mi je zgodila! Ne mislite na noben zločin in turobnost v slogu Patricka Suskinda. Skupno z junakom istoimenskega dela je ta predstava le strast, s katero se barman posveča svojemu delu. Koktajl je pripravljen pred gosti z elementi spogledovanja in ognjenega šova.
Lokalni čarodeji dobesedno izpuščajo genija pred začudeno publiko. Po Kur'anu so bili prvi geniji ustvarjeni iz ognja gorečih vetrov, ki burijo v Zrcalni dvorani Mirage in očarajo vse obiskovalce s svojo privlačno skrivnostnostjo. Toda v rokah profesionalnega ognjenega utripa ne postane zloben genij iz Šeherazadejeve zgodbe, ampak spektakularen udeleženec v nepozabnem večeru. Takšne oddaje si ne moremo zapomniti!
Barmani iz Mirage lahko ne le presenetijo, ampak tudi nostalgijo s koktajli v čast Grigorija Lepsa in prepletajo z brezovim sokom. Ja, prav ste slišali - pravi brezov sok v Dubaju! In kot rekviziti se uporabljajo fasetirana očala, konzervirana hrana in vintage posode.
Zavedel sem se, da je glavni vrhunec Mirage priložnost, da se potopite v tisto pravljico, ki je tako primanjkuje v vsakdanjem življenju. Tukaj se nekaj minut zbrišejo robovi resničnosti in fantazije, počutiš se kot Alica iz Skozi ogledalo, začneš verjeti v genije in ne opaziš, kako čas leti, medtem ko "ognjeni krokarji" sestavine pretvorijo v koktajle s podpisom.
Ta objava je bila pripravljena in objavljena s podporo družbe. Motorji YZER, Yzer-jahte in Lastnost Yzer.
