V dubajskem hotelu St. Regis je odprl znamenito restavracijo z zrezki J&G.
Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges Vongerichten) - svetovno znan kuhar, francoska kuhinja "anfan terribl", vodilni kuhar ZDA. Imenujejo ga briljantno, neprekosljivo in revolucionarno, njegova newyorška restavracija pa ponosno nosi tri Michelinove zvezdice. 58-letni Vongerichten je začel utelešati svojo poklicanost pred več kot 27 leti in s tem postal prava legenda svetovne kuhinje. Zato je odprtje njegove ustanove v Dubaju pomemben dogodek za vse gurmane na Bližnjem vzhodu.
J&G Steakhouse, ki je bil pred kratkim odprt pri novi St. Regis on Sheikh Zayed Highway ponuja zbirko klasičnih jedi z zrezki, vključno s tistimi, ki jih je Jean-Georges osebno izumil za to restavracijo. Jedilnik je osredotočen predvsem na kakovostne mesne jedi, obstajajo pa tudi morski sadeži, tudi suši. Meso v kuhinji restavracije je posebej dostavljeno iz avstralske kmetije, ki sodeluje samo s St. Regis. Za pripravo jedi se uporabljajo enostavne klasične metode, kot sta pečenje na žaru in kuhanje, vendar se s kuharsko lahkotno roko spremenijo v nekaj izjemnega. Ta izredno modna ponudba v tej sezoni gostom ponuja bivanje v elegantni sobi, baru ali zasebnih sobah.
Lokacija: Hotel St. Regis dubai
Povprečni račun: od 1000 dirhamov
