Restavracije Radisson Blu Dubai Deira Creek zdaj ponujajo popuste na kartici M-Club.
V neskladnosti in minljivosti gostinskega prizorišča je naše mesto le kot laična diva, modna vplivka pol milijona instagrama, ki se z veseljem nasmehne tistemu, ki je pod današnjo objavo pustil najboljši odgovor, vendar se jutri zjutraj ne bo spomnil komentatorjevega avatarja.
Da bi obdržal pozornost kapricijske dame, je restavrator dolžan, da odlično obvlada ne samo nadzorovano kuhinjo, temveč tudi kitajsko gledališko umetnost bian-liana, z roko neprimerno spremeni sto pisanih mask iz ene v drugo na obrazu, nekako ne magično ob tem pa izgubila svoje resnično bistvo. Kliknite - in v restavraciji se je pojavila Ladys Night. Klik - nov zimski meni in 20-odstotni popust po devetih zvečer. Kliknite - in zdaj je brunch ...
Toda, kot že vemo, če povzamemo rezultate izhajajočega leta, tega ne zmorejo vsi. Leto 2018 je bilo za restavratorje posebno težko leto. Uvedba davka na dodano vrednost je neposredno prizadela storitveno industrijo, kar je povzročilo takojšen dvig inflacije cen izdelkov in storitev. Številni najljubši mladi jetisti in vznemirjeni dubajski dostojanstveniki še vedno niso mogli ostati na pravi poti med "preživetjem" in "izgubljenimi obiskovalci". Odpravili so se, sijali in, ko so zbrali vse utripe selfijev in zgodb, so tako restavracije, kot so Novikov, Sass Cafe, VIP Room, GQ, Societe, Embassy, 360, že zdavnaj ugasnili. "," Kitajski žar "," 7 slonov "," Glasbena soba ". Zdi se, da se mojstri ravni Le classique v golf klubu emirati, ki v Dubaju obstaja že 29 let, in znameniti "Indego", "Catch Dubai", ne bi smeli bati. Toda tudi svetovna slava jih je prenesla.
V takih trenutkih se dubajski starodobniki prisiljeni vrniti v kraje, ki še niso bili tiho škripajoči zaradi krize zob. Naše uredništvo, ki se je otreselo še preostalih iskric včerajšnjih počitnic in se je s tiho samopregledovanjem, ki je iz žepov računov za čudovite večerje izvlečelo letošnje oči, odločilo pregledati staro in nepozabno dvorišče restavracije Radisson Blue Creek.
Ko je bil leta 1975 v Dubaju, Radisson postal prvi hotel s petimi zvezdicami. Od takrat je seveda minilo veliko časa in mesto je bilo nasičeno in celo napolnjeno s sijajem sijaja novih petzvezdičnih palač ob vodi. Kljub temu pa tamkajšnji prebivalci, ki želijo nostalgijo, pogosto zahajajo tu iskati spomine na preteklost emiratov.
Morda je najbolj znana restavracija Radisson Blue Creek Fish Market. Pogosto lahko prozorno steklo odprte kuhinje opazuje sloviti Uwe Mikael, ustanovitelj in predsednik Cehovskega ceha emiratov. Ta žlahtni sivolasi Nemec je kuhar Radisson ali, kot pravi njegov poslovni direktor. Od leta 1989 se Uwe ponaša, restavracija je obiskovalcem postregla več kot milijon kilogramov rib.
Dejansko takoj, ko prestopimo prag, takoj opazimo ogromno mizo, popolnoma zasuto z ledom in galebi vseh trakov in velikosti. Dorado in morski basi nas utrujeno gledajo, zdolgočaseni jastogi mahajo z brki iz sosednjega akvarija, se koketno skrivajo v školjkinih ostrigah in ležerno namigujejo, da bi moralo biti v vinskem listu za sancerro, chablis in druga bela vina vse čudovito.
Smo zelo rakovito razpoloženi in se odločimo po priporočilu natakarja, da okusne brstičke odkrijejo s kremplji aljaških rakov. Načelo restavracije je v Dubaju razumljivo in zelo pogosto: izbrati morate primerno žrtev, nato pa omako za njeno pripravo od naštetih. Kljub trdnemu prepričanju, da se morajo naši bratje členonožci pariti v morski vodi in postreči le z maslom in rezino limone, natakar vztraja pri spécialité de la maison, rakovice v začinjeni singapurski omaki. Kitajska restavracija China Club, ki se nahaja v soseščini, prav tako podrejena gospodu Michaelu, slovi tudi po svoji kuhinji, zato se odločimo, da predlog sprejmemo in pacifiškim lepoticam dodamo paazijske začimbe. Tveganje je plemenit vzrok in tukaj imamo na mizi aromatične sesekljane kremplje, prelivene v spektakularni bakreni ponvi z gosto rubinino omako. Sam proces uživanja teh pa se spremeni v pikantno pustolovščino z goro prtičkov, okus rakovice med zadnjo postrežbo pa pušča malo, čeprav na splošno jed lahko imenujemo končana.
Za sladice se odpravimo v China Club. Tukaj nam prijazni in morda celo preveč zgovorni natakarji, ki strežejo mango parfait, pripovedujejo o posebni ponudbi, ki velja za kosilo v tej restavraciji: za 159 dirhamov obiskovalcem ponujajo 16 vrst zastojev, pa tudi različne vrste rezancev, riževe in kitajske juhe. Ob večerih lahko poskusite eno najboljših pekinških rac v mestu.
Že načrtujemo odhod, nenadoma v drugem nadstropju najdemo čudovit pub, v katerem lahko razpravljate o športnih tekmah, ki se predvajajo tam, ali pa igrate snooker. Vsem, ki želijo kupiti katero koli pijačo, se brezplačno ponuja miza ob bazenu.
In seveda ne smemo pozabiti na najboljšo novico, ki jo je natakar delil z nami pri izdaji računa: zdaj lahko v absolutno vseh restavracijah Radisson Blue Creek dobite 20-odstotni popust na klubski kartici Moskovsky. Zdi se, da bo kriza v restavraciji v Dubaju poražena.
Kar nas je presenetilo
Dubajska kuharska legenda Uwe Mikael je še vedno na čelu Radissonovih kuhinj.
Od česa smo jokali
Od sreče, seveda! Hvala za popuste "Moskve".
Zakaj se bomo vrnili
V drugem nadstropju živilskega igrišča se nahaja čudovit bar Pub z brezplačnim biljardom.
