Prva "vzhajajoča" čokoladna sladica je nastala v Dubaju.
Dubaj, ZAE. Indijska restavracija Masala Library s sedežem v Dubaju je v zraku predstavila vrtoglavo sladico. Gre za čokoladni tartuf, ki lebdi v zraku z uporabo magnetov in dušika.
Mojstrovina postmolekularne kuhinje je 70-odstotna čokolada in že je dobila naslov kulinarične senzacije. Ljubitelji sladkega lahko obiščete restavracijo in naročite letečo sladico 14. maja.