Nova restavracija Hestona Blumenthala bo v luksuznem letovišču Dubaj.
Svetovno priznani kuhar Heston Blumenthal bo leta 2019 odprl restavracijo v Royal Atlantis Resort & Residences v Dubaju. To je bilo objavljeno v ponedeljek.
Večerja Hestona Blumenthala je prva restavracija, ki se odpre v hotelu, in tretja restavracija, ki jo je odprl kuhar, nagrajen z zvezdicami Michelin za restavracije v Londonu in Melbournu.
Sam kompleks Royal Atlantis Resort & Residences bo ponudil 231 luksuznih apartmajev, vključno s Skycourts, Penthouses in Garden Suites, pa tudi 795 sob in rezidenc.
Nahaja se na Palmi poleg ikonične Atlantide, Heston Blumenthal bo v središču letovišča. Imela bo bar, dve terasi in ločen restavracijski prostor.
Restavracija ponuja sodobne jedi, navdihnjene po ikoničnih gastronomskih receptih iz 14. stoletja.
"Res sem vesel, da sem odkril na tem neverjetnem mestu. Takšna priložnost se ne pojavlja pogosto. Osupljivo ozadje in popolnoma edinstveni pogledi na dubajsko obzorje nad Perzijskim zalivom," je dejal Blumenthal.
Dodal je še, da je ideja restavracije povezana z njegovo strastjo do zgodovine in gastronomije. Večerja, ki ponuja sodobne jedi, navdihnjene v gastronomski sceni od srednjega veka do viktorijanske dobe, je leta 2012 prejela dve Michelinovi zvezdici.
