Tovarno gradi Bin Salem Holding v sodelovanju z United Food Technologies. Do danes ima Royal Caviar Company na razpolago 18 ton jesetrov, v tekočem letu bodo dobavili še 124 ton.
Proizvodnja poskusne serije jesenovega kaviarja je predvidena za konec tega leta. Kaviar bo naprodaj, kot že rečeno, v drugi polovici leta 2012. Ko bo proizvodnja elektrarne v naslednjih štirih letih dosegla polno zmogljivost, bo Royal Caviar Company lahko dobavila 10% jesetrov kaviar iz celotnega svetovnega povpraševanja.
