Besedilo: Elena Grunitz VSI ZNAMO, DA JE ŽIVLJENJE BREZ VODE NEPOSREDNO. V EMIRATIH, IMEJO V ENI NAJBOLJŠI ZEMLJI NA ZEMLJI - PROBLEMI Z VODO oskrba s prvim pogledom ne obstajajo. OSNOVE, ŠTEVILO NAVOJENIH NAPRAV ZA LASTE IN PARKE, VODA IZ RAZPOLOŽLJIVIH TORKOV BREZ OMEJITEV ... Odločili smo se, da bomo tam našli v vodnjaku tako veliko vodnih virov.
In vino veritas, in aqua sanitas (V vinu - res, v vodi - zdravje)
Prva misel, ki mi pade na pamet, je morje. Seveda velika prednost Emiratov v njihovem zemljepisnem položaju in zmožnosti uporabe vode iz morja. Vendar pa v ZAE obstajajo tudi rezerve podzemne vode, na primer v Ajmanu, Umm Al Quwainu in Al Ainu. Vprašanje je, kako ga predelamo, očistimo, razsolimo in kakšne posledice ima ta proces za naše zdravje. Po besedah Antona Semenova, izvršnega direktorja Biotal LLC iz Ras Al Khaimaha, proizvajalca in vgradnje sistemov za čiščenje vode, je večina vode, ki se uporablja v Dubaju in Abu Dabiju, dejansko vzeta iz morja. Obstaja več obratov za predelavo vode, od katerih vsak uporablja svojo tehnologijo, naj bo to filtracija ali izhlapevanje. Vsekakor začetna kakovost vode takoj po predelavi ne povzroča skrbi.
Nasprotno, voda ustreza vsem standardom kakovosti in je primerna za uporabo "neposredno iz pipe." Toda težava je v tem, da bo ta voda dosegla stanovanja, vendar bo skozi cevi in pogone v stavbah, kjer skrivajo glavne nevarnosti - bakterije in težke kovine. In če pogon lahko in ga je treba redno čistiti, potem je s cevmi vse bolj zapleteno. Poleg tega prebivalci nebotičnikov, ki imajo te pogone, težko ugotovijo, kako redno jih lastniki stavbe obdelujejo in čistijo. Seveda stanje poslabša vročina, kar ustvarja idealne pogoje za hitro rast bakterij. V drugih emiratih, kot je Ajman, podtalnica vsebuje sol, filtracijski sistemi, ki se uporabljajo za njeno čiščenje, pa je niso vedno sposobni očistiti v celoti. Zato morajo včasih Ajmans piti soljen čaj. V Ras Al Khaimah je morala lokalna vlada celo razviti in legalizirati celoten sistem za čiščenje podzemne vode, onesnažene s kanalizacijo zaradi pomanjkanja odplak na številnih zasebnih kmetijah.
Primer za steklenice
Pomemben dejavnik pri izbiri vode iz ustekleničene vode je embalaža. Skoraj vse steklenice so narejene iz plastike. In tu morate biti previdni, saj plastična sestava ne vključuje samo zloglasne kemične snovi bisfenol-A (BPA), ki škoduje zdravju, ampak tudi druge toksine. Njihovo sproščanje iz plastike se pri segrevanju poveča do 50-krat, ko na primer poleti pozabimo na steklenico z vodo v avtomobilu ali pa se ob nepravilnem skladiščenju ali prevozu na soncu postavijo na sonce.
V lokalni vročini je nekaj minut na soncu dovolj, da se začne postopek zastrupljanja vode s plastiko. Zaradi tega številne evropske države postopoma opuščajo to vrsto embalaže, v Kanadi in ZDA pa celo govorijo o zakonu, ki prepoveduje njegovo uporabo. A kljub temu svetovni trg ustekleničene vode raste zaradi Azije, Avstralije, Afrike in Vzhodne Evrope, kjer pakiranje ni tako nujno. Če je le mogoče, je najbolje, da vodo kupite v stekleni posodi.
"Veter nam je odpihnil bujne silovite kodre ..."
Mnogi se po prihodu v Emirate začnejo pritoževati, da se njihovi lasje poslabšajo in celo izpadajo. Vino pogosto pripisujemo lokalni vodi. Torej ali je? Vodilni specialist medicinske skupine za implantacijo las DHI Direct v Dubaju, dr. Dimitrios Ziakas, nam je pomagal razumeti to težavo: "Izpadanje las je predvsem genetsko določen pojav. Kot veste, so moški do njega bolj nagnjeni kot ženske. Kar zadeva stranske dejavnike, ni povezano z genetiko ali določenimi boleznimi, potem ja, veliko ljudi na Bližnjem vzhodu, tako moški kot ženske, imajo težave z izpadanjem las, in to predvsem zaradi ekstremnih vremenskih razmer in ne ugodne okoljske razmere in posledično dehidracija našega telesa in stresa. Slaba kakovost vode, ki se uporablja za umivanje las, lahko poslabša situacijo, vendar ni glavni dejavnik. Najpomembneje je, kaj pijemo, saj je prisotnost težkih kovin v vodi škodljivo ne samo za lase, ampak za celotno telo. "
Slaba sol, dobra sol
Večina nas pri nakupu te ali one vode najprej pogleda na etiketi podatke o vsebnosti natrija (natrija) - čim nižje, tem bolje. Seveda vsi vedo o nevarnosti odvečne soli. Po besedah dr. Kurta Lembergerja, ki deluje v nemškem medicinskem centru, sol, ki jo vsebujejo pitna voda ali s katero rahlo začinimo svoje sveže pripravljene jedi, nam ni tako škodljiva kot latentna sol, ki jo vsebujejo polizdelki in končni izdelki.
Sir, hladno meso, bujonske kocke, krompirjev čips in še veliko več - to so prave solne bombe. In če ga omejite na minimum in še bolje - takšne izdelke živilske industrije odstranite iz prehrane, potem vam tudi vsebnost natrija v pitni vodi ne bo treba skrbeti. Navsezadnje je sama sol in njene koristi za naše telo neprecenljive. Brez natrija, ki je del tega, je prenos kisika v krvi in prenos živčnih impulzov nemogoč, klora pa je potreben za ustvarjanje klorovodikove kisline v želodcu. Torej škode ne povzroča prisotnost soli v telesu, temveč njen presežek. In dejstvo, da veliko ljudi, ki prihajajo v Emirate, začnejo pridobivati kilograme, najverjetneje ni povezano s kakovostjo pitne vode, temveč z zmanjšano telesno aktivnostjo, saj v vročini ne morete hoditi.
Združeni arabski emirati so zelo majhna država, vendar kljub temu porabijo in porabijo več vode kot v mnogih državah s precej večjim prebivalstvom. To je predvsem posledica precej nizkih tarif za vodo, namenjenih samo državljanom ZAE, in pomanjkanja elementarne želje, da bi vsaj malo razmišljali o okolju. Če pa doma namestite sistem za predelavo rabljene vode, lahko skoraj 95% vodnih odpadkov ponovno uporabimo za zalivanje območja, kar pomeni ne le pomembne finančne prihranke, temveč tudi odgovoren odnos do tako neprecenljivega vira, kot je voda.
UMETNIŠKA DEŽ. PRIHODNOST TUDI TUKAJ
Skupina švicarskih znanstvenikov je na pobudo vlade ZAE leta 2011 razvila projekt za ustvarjanje umetnega dežja. Namesto da bi brizgali srebrni klorid po obstoječih oblakih (ta metoda se uporablja na Kitajskem in v Izraelu), so znanstveniki v puščavi v višino približno 10 metrov namestili kovinske dežnike, ki so sposobni polniti zrak z električno energijo. Rastline proizvajajo negativne ione, ki se usmerjajo v zrak in združujejo prašne delce, ki so idealni za kondenzacijo vode, prisotne v zraku. Tvorba milijard drobnih kapljic lahko tvori oblak, ki bo postal vir dežja.
Edini pogoj za uspešno tvorbo oblakov je visoka vlažnost. Švicarji verjamejo, da njihov izum lahko nadomesti zelo drage naprave za razsoljevanje morske vode. Z uporabo njihove tehnologije bo proizvodnja 100 milijonov kubičnih metrov sveže vode stala le 9 milijonov dolarjev na leto v primerjavi s 60 milijoni dolarjev, porabljenih za naprave za razsoljevanje.
