Gastronomska večerja v Emirates Towers (Alta Badia, Rib Room, The IVY) Tako je bila v Dubaju res zanimiva ponudba za gurmane. To je pustolovščina in zabava ter dobesedno "gastronomski polet." Zdaj v hotelu Jumeirah Emirates Towers lahko naročite "večerjo gurmanov" / Gastronomer's Dinner, ki vključuje obisk treh restavracij Jumeirah v tem hotelu.
Potovanje se začne z "Cocktails on High", ki ga strežejo v baru restavracije Alta Badia, ki se nahaja v 51. nadstropju Emirates Towers, s katerega se ponuja popolnoma fantastičen razgled na nočno mesto.
V naslednji fazi potovanja vas bodo povabili, da opazujete postopek priprave italijanskih jedi neposredno v kuhinji. Prigrizke in pijače postrežejo na kuharjevi osebni mizi, ki jo strežejo tukaj v kuhinji restavracije Alta Badia. Mimogrede, večerja za mizo v kuhinji je najnovejši trend gastronomskih ustanov.
Glavno jed je postreženo v Steakhouse Rib Room v pritličju hotela. V VIP-dvorani vam postrežejo z ločeno mizo, kjer na lesenem krožniku postrežejo restavracijsko specialiteto - sočen zrezek, jagnječji kotlet, rebra in mini burgerje, seveda ob odličnem vinu. In to bo morda postalo ena najbolj okusnih mesnih jedi v vašem življenju.
In končno, zadnja faza je sladica v angleški restavraciji IVY, skupaj z vznemirljivo predstavo, ki izdeluje poseben kavni koktajl z martinijem in slano karamelo. Stroški "gurmanske večerje", ki poteka vsak dan, je 750 dirhamov na osebo, začetek večerje ob 7.30 zvečer. Največje število gostov, ki jih lahko povabite pri rezervaciji, je deset oseb. Na osebno željo se lahko poveča število gostov. Če želite oddati naročilo, pokličite 04 366 5866 ali pošljite zahtevo po elektronski pošti: [email protected].
Lokacija: Hotel Jumeirah Emirates Towers
Povprečna ocena: 750 dirhamov na osebo na večerjo
Coya dubai
Perujska kuhinja je danes izjemno priljubljena. Restavracija Coya, ki je bila prvotno odprta v londonskem okrožju Mayfair, vas zdaj vabi, da se potopite v starodavni svet Inkov v Dubaju v letovišču Four Seasons v Jumeirah. Notranjost je zasnovana v konceptualno eklektičnem slogu. Tik za vhodom je poslanski salon, bolj podoben viktorijanskemu klubu gospodov, in odprta terasa - poseben klimatski sistem ustvarja precej hladen zrak tudi na prostem. Glavna dvorana je razdeljena na nivoje - kombinacija lesenih talnih oblog, usnjenih, kamnitih in kovinskih plošč na stenah je videti izvirno, vrbove blazine in starodavni andski kipi dajejo notranjosti enak latinskoameriški okus. Jedilnik seveda vključuje perujske jedi, kot so ceviche, tiradito in andski asortiman, pa tudi njihove izboljšane in posodobljene različice. Med jedmi, ki jih zagotovo poskusite, so Pargo a la Trufa (rdeči snapper ceviche), Rollitos de Pescado (zvitki z nadevom brancina), Solomillo de Res (pikanten goveji file).
Institucija sicer ni poceni, toda trenutna ponudba za kosilo (ne več kot 150 dirhamov) vam bo omogočila, da preizkusite vse vidike kuhinje po dostopni ceni.
Lokacija: Resort Four Seasons Resort Dubai, plaža Jumeirah
Povprečna ocena: od 800 dirhamov
Restavracija Novikov in Bar v Dubaju
Po Moskvi in Londonu se je v Dubaju odprla restavracija Novikov. Ustanovo, ki se nahaja v Grand hotelu Hotel Sheraton na avtocesti Sheikh Zayed, je Arkady Novikov odprl v sodelovanju z restavracijo, ki ima skupino Bulldozer Group, ki jo vodi Aleksander Orlov (podjetje je že v lasti takih dubajskih ustanov, kot so kavarna Sass, Toko, Movida in VIP soba). Kar zadeva jedilnik, vključuje jedi japonske in kitajske kuhinje. Tu lahko poskusite pekinško raco iz Novikova, gratinirate z noga kraljevega raka z wasabi omako, Toro tartare s kaviarjem in drugimi jedmi iz svežih morskih sadežev, ki jih enkrat na dva dni dostavijo s Portugalske. Restavracija z 280 sedeži zaseda dve nadstropji in vključuje bar, suši bar, glavno jedilnico in zasebno jedilnico na mezzaninskem nadstropju.
Notranjost sobe krasi Geometry Design Moskva: granitne stene, pravo usnje, lomljen kamen. Kljub temu, da je bila restavracija odprta le nekaj mesecev, ji je že uspelo pridobiti priljubljenost med arabsko javnostjo, vključno z dubajskim vladarjem, šeikom Mohamedom bin Rashidom al Maktoumom, in seveda med ruskim občinstvom.
Lokacija: Grand Hotel Sheraton, cesta Sheikh Zayed
Povprečna ocena: od 800 dirhamov
