V Dubaju se odpre prva restavracija za zdravo hrano malčka na svetu.
Kot odgovor na naraščajočo težavo z obilico junk hrane in debelosti pri otrocih in mladostnikih v ZAE, sta par Hana al-Mullah in Saud Musabih prejšnji teden napovedala zagon svoje restavracije v Dubaju. Prva restavracija zdrave hrane na svetu, prilagojena otrokom, bo odprta na območju Jumeirah do konca julija.
Restavracija, ki so jo poimenovali Bela in medved, bo prva otroška restavracija na svetu, ki bo stregla samo zdrave in okolju prijazne jedi. Jedilnik je bil razvit v sodelovanju s priznanim kuharjem in britanskim strokovnjakom za otroško hrano Annabelle Carmel.
Po besedah Hane se je ideja o restavraciji pojavila zaradi pomanjkanja tovrstnih obratov za družine, ki se resno ukvarjajo z razvijanjem zdravih navad pri svojih otrocih.
Od hrane do pohištva - vsaka podrobnost v novi restavraciji je prilagojena potrebam otrok, starih od šest mesecev do osem let. Restavracija ponuja vsem malim obiskovalcem bel predpasnik. Da otroci niso izgubili zanimanja za njeno ustanovo, je Hana domislila interaktivne razrede - na primer pri naročilu pomarančnega soka lahko stranke pomagajo pri pripravi pijače.
Annabelle Carmel je dejala: "Želeli smo ustvariti restavracijo z zdravo hrano, ki bi otrokom dala občutek neodvisnosti. Zato smo jim dovolili, da sami naročajo z jedilnika."
Druge postavke na meniju so špageti bolonjeze z zelenjavo in hamburgerji iz korenja in jabolk.
