Emirates po praznikih diši. Parfumski vonji se mešajo z aromami dima. Domači saloni, oblačila lokalnih prebivalcev so zavita v kadilo. Na praznični dan, ko se boste v družini Emirate peljali z dvigalom, boste nekaj ur ostali v spremstvu nenavadnih, večplastnih, stalnih in svetlih vonjev praznovanja.
Za vonj vonjav se uporabljajo lokalni in evropski parfumi, lesna aromatične snovi. Emirates se seveda pokloni aromatičnemu okusu Francije, ki ostaja zakonodajalec parfumov in druge mode ter svetovni vodja v proizvodnji in izvozu vonjav, ki zadovoljujejo potrebe najzahtevnejših estetov. Toda lokalne tradicije, pridobljene v procesu dolgih tisočletij, ostajajo neomajne.
Tu se raje kadijo. V tej odvisnosti ni nič presenetljivega. V Franciji je bil prvi patent za parfum registriran v 12. stoletju. V Arabiji, Egiptu, Feniciji so arome proizvajali in uporabljali v vsakdanjem življenju in verskih obredih že veliko pred krščansko dobo. Feničani so na primer verjeli, da ima človek dve duši - duhovno in rastlinsko. Prvo je dihanje, ki ob smrti izgine iz telesa. Rezultat duše so spremljale z aromami. V kombinaciji s kadilnim kadilom so bile izvedene daritve. Indijanci so kajenje tobaka uporabljali tudi kot ritual. Simboliziral je vzpon duše na nebo. Tobak je veljal za sveto travo. V starodavnem svetu so vonjave uporabljali ne le v duhovne namene. V visokem življenju so tudi našli mesto. Kleopatra je na čolne postavila dišeča jadra, tako da je dober vonj napovedoval njen prihod na kraljeva mesta.
Glavna stvar v lokalnih tradicijah ni parfum, ampak zaplinjevanje z aromami. Parfumi, če obstajajo, so le ena sestavina šopka vonjev. Glavni del je oud.
Pustimo ob strani arabski glasbeni instrument - lutnja, ki se ji reče "ud." Prvi pomen te arabske besede je "deblo", "steblo", "drevo". V figurativnem smislu se oud imenuje tisto, kar se uporablja za kadilo, katerega osnova je proizvodnja parfumerij in drugih mod, ki ostaja zakonodajalec in svetovni vodja pri proizvodnji in izvozu vonjav, ki zadovoljujejo najzahtevnejše estete. Toda lokalne tradicije, pridobljene v procesu dolgih tisočletij, ostajajo neomajne. Tu se raje kadijo. V tej odvisnosti ni nič presenetljivega. V Franciji je bil prvi patent za parfum registriran v 12. stoletju. V Arabiji, Egiptu, Fenikiki so arome proizvajali in uporabljali v vsakdanjem življenju in verskih obredih že veliko pred krščansko dobo. Feničani so na primer verjeli, da ima človek dve duši - duhovno in rastlinsko. Prvo je dihanje, ki ob smrti izgine iz telesa. Rezultat duše so spremljale z aromami. V kombinaciji s kadilnim kadilom so bile izvedene daritve. Indijanci so kajenje tobaka uporabljali tudi kot ritual. Simboliziral je vzpon duše na nebo. Tobak je veljal za sveto travo. V starodavnem svetu so vonjave uporabljali ne le v duhovne namene. V visokem življenju so tudi našli mesto. Kleopatra je na svoje čolne postavila dišeča jadra, tako da je dober vonj napovedoval njen prihod na kraljevska mesta z apnenčastim instrumentom - lutnjo, imenovano ud. Prvi pomen te arabske besede je "deblo", "steblo", "drevo". V figurativnem smislu se oud imenuje tisto, kar se uporablja za kadilo, katerega osnova je pridobljena iz aromatičnih dreves, uvoženih pretežno iz Indije in drugih azijskih držav, vključno s Kampučejo, Vietnamom, Laosom, Burmo, Malezijo, Indonezijo.
Obstaja več deset vrst oud. Na prvem mestu po kakovosti je indijanec. Je zelo drago. Cena kilograma indijske aromatične mešanice doseže 70 tisoč dirhamov (19 tisoč dolarjev). Primerjajte z vrednostjo zlata. In v starih časih so bile arome dražje od rumene kovine. Stalna situacija.
V deželi in v celotni arabski regiji je vonj po velikem povpraševanju. Poleg indijskega, kamboškega, vietnamskega in laoškega ouda se tukaj hvalijo. Vsak od njih ima posebno aromo in ima stabilen vonj. Toda kilogram kamboške oud je ovrednoten za polovično ceno indijske. Vendar se ta običajna mera teže za izračun oud redko uporablja zaradi visokih stroškov. Kilogrami ostanejo za trgovce na debelo. V trgovinah je glavna tehtana aroma indijski "tulah", ki je 12 gramov in se uporablja tudi za tehtanje nakita.
Zadovoljivo olje se pridobiva v procesu destilacije lesa. V Indiji aromatična drevesa, predvsem gnila, razrežemo na majhne koščke in jih drobimo v kovinske malte. Na Tajskem se les melje v mlinih, ki se spremeni v prah. Nato sesekljan lesni prah nekaj tednov namočimo v vodi.
Tako namočeno mešanico damo v kotle in destiliramo, pri čemer uporabljamo le drva za vzdrževanje zmerne toplote, saj gorijo počasneje in oddajajo najbolj intenzivno toploto. Destilacija traja tedne. Destilat se zbira, prelije v posode in hrani na soncu, da tekočina izhlapi. Kilogram lesa daje le 3-9 gramov ribjega olja, odvisno od kakovosti drevesa.
Olje v mešanicah gre v prodajo. Njegovo kakovost lahko določimo le s pospeševanjem kajenja. Mimogrede, avtorja izuma parne destilacije se imenuje arabski filozof in veliki zdravilec Avicena, ki je živel na prelomu 10. in 11. stoletja. Prav on je prvi izvlekel rožno olje iz cvetnih listov "Kraljice cvetov" in proizvedel dišečo tekočino.
Na Kitajskem so frankijo uporabljali celo za zaščito slik pred mlinčki. Avicenna je za zdravljenje zraka priporočil uporabo kremšnice. Nekateri tradicionalni zdravilci verjamejo, da kadilo "krepi um, srce in dušo", pozdravi pozabo, ustavi krvavitev in očisti kožo lišajev. Sodobni znanstveniki priznavajo pravičnost ljudskega verovanja v zdravilno moč frankije. Verjame se, da njegova aroma lajša stres in krepi spomin. Smola prispeva k prenehanju vnetnih procesov, zavira mikrobe v zraku, vodi in človeškem telesu.
Po arabskih verovanjih kadilski dim "umirja srd lordov in izganja zle duhove." Protibesedna moč kadila priznavajo tudi ruski ljudje. V Rusiji je že dolgo rečeno: "Tat je v zaporu, hudič je kadilo."
Ali niso te zdravilne in prečiščevalne lastnosti prispevale k prodoru kadila v kadilnike duhovnikov starodavnega Egipta, kadilnici krščanstva, obredih drugih svetovnih religij?
Legendarno drevo raste na tal, bogatih s kalcijem gorskih dolin. Naenkrat se dvigne s tal z več debli debeline roke do 3-5 metrov v višino. Februarja-marca na lubju dreves naredijo majhne zareze. Skozi reze na gladki lubji štrlijo belkaste grudice odebeljenega soka. Iz enega drevesa prejmejo 10-20 kilogramov smole na leto.
Nekaj tisoč ljudi se ukvarja z zbiranjem kadila v sumantatu Omana. Dobički so nekaj tisoč ton katrana na leto.
V prestolnici Omana Dofar Salal, za razliko od arabskih tradicij, kjer je običajno pogostiti goste s kavo in zmenki, so me pripeljali neposredno z letališča v gaj kokosovih palic. Omani v šal in svetlo karirano krilo (wisar) iz enega samega kosa tkanine, ovite okoli bokov, je razrezal več orehov. Skupaj z dedičem šeika lokalnega plemena Tabuk Amer smo pili in se sprehodili po trgu. Veliko spremljevalcev so pozdravili moji spremljevalci. Nekatere je priporočal kot sužnje svojega očeta, osvobodil ga je v spomin.
V nakupovalni arkadi Salalah je glavno blago kadilo. V celofanskih vrečah in vrečah, z glinenimi tetraedrskimi mehurčki in srebrnimi okroglimi kadilnicami jih poleg tega prodajajo strojene snahe v pisanih oblačilih z zlatim nakitom v nosu.
Dofar je rojstni kraj kadila, ki ga ni mogoče gojiti ne na drugih območjih ne v posebnih rastlinjakih. Štiri tisoč kilometrov "kadilna pot" do južnega palestinskega Sredozemlja se je začela od lokalnih gorskih poti, od tam pa do templjev v Egiptu, Rimu, Grčiji in Rusiji.
Na čudoviti avtocesti se vijuga med apnenčastimi gorami do same meje z Jemnom, Amer in jaz gremo v kadilni gaj. V sivi dolini, obsijani s kamnom, palisade dreves štrlijo bolj kot visoki grmi. Kar bi lahko imenovali krošnjo, je pokrito z redkim žametom majhnih listov. Skozi razpoke gladkega lubja štrlijo belkaste grudice strjenega soka. Amer je odstranil skoraj prozorno, utrjeno solzo ranjenega drevesa in ponudil, da jo okusi. Praškasti strdek se prilepi na zobe. Ima mehko iglasto aromo. Podobnost vonju kadilnega dima je precej oddaljena: ta vonj je precej ostrejši. Da, razumljivo je: lokalni kadilniki in krščanski kadilniki ne vsebujejo samo kadila.
Smole z drevesa, ki so jih v arabščini imenovali "lyuban" in jih v krščanstvu in v Rusiji poznali v obliki "libanona", so arabski prebivalci uporabljali za kurjenje domov, oblačil in "zadavili", kar še vedno počnejo. Iz opuščenih arabskih šotorov je kadilnik padel v oltarje in kadilnice templjev. Tu so viri parfumerije in sama beseda (per fumus v latinščini pomeni "skozi dim").
Emirates, srečanje gostov z vonji oud in frankonce, izboljšuje domače vzdušje. S kajenjem kadila spremljajo drage obiskovalce in ustvarjajo oblak aromatičnega zdravja v svoji okolici. Če se na koncu pogovora ali obroka lastnik spet loti kadilnice, potem mora gost oditi. Priljubljen pregovor pravi: "Baada-l-ud mafia kuud" (Po kajenju ni sedenja).
Victor Lebedev
