Zakaj Sardinija in od kod prihaja ta kraj - Costa Smeralda?
Sardinija je druga največja med sredozemskimi otoki. Ta otok je preprosto pravljično lep in morje je tukaj najčistejše v Italiji. 1850 kilometrov plaž je četrtina vseh plaž v Italiji in najboljše!
V besedi "Sardinija" ni nič rib. Domačini pravijo, da se Sardinija tako imenuje, ker je nečak Herkules sam - Sardus - nekako vstopil na ta otok ... ... Potomci - otoki sardel - so prišli z njega. Toda celo stari Grki so otok Ihnuz imenovali ("človeški odtis"), Rimljani pa - Sandalion. Od zgoraj je Sardinija resnično podobna velikanskemu stopalu, katerega odtis je na morju pustil neki velikan. Po enem od krajevnih legend je ta košček sledi sledi Stvarnikovega stopala na Zemlji. Ker ste na otoku, postopoma začnete brezpogojno verjeti vanj ...
Verjame se, da se je zgodovina letovišč na Sardiniji začela pred 50 leti pri šejku Karim Aga Kan IV, ki je imel čoln zlom tik ob severnih obalah otoka. Šeik je s turističnega vidika stopil na deviško obalo in zagledal zelene oljčne nasade, gore in morje redke smaragdne barve. In pod nogami - popolnoma bel pesek! Pesek na Sardiniji je poseben, težek in elastičen, nikoli ne zlepi in se ne zlepi v nič.
In potem je spoznal, kaj je treba storiti. ... na Azurni obali je, šeik mislil, postalo utesnjeno. In razkošje, ne zdrži pretirano. Kakšna je razlika med samo butikom in zelo dragim butikom? V številu predmetov na kvadratni meter. Šeik se je odločil zgraditi pet luksuznih hotelov (ne več), več butikov (nespodobno dragih) in seveda restavracije. Vse drugo je nastalo že dolgo pred pojavom Karima Aga Khana IV po naravi.
Kupil je to deželo in si omislil njeno ime - Costa Smeralda - Smaragdna obala. Hotel je zgraditi v pravem sardinskem slogu in pripeljal coziness in preprostost, ki sta bili značilni za ta slog, v stanje dih in absolutno razkošje.
Danes je Costa Smeralda 14 kvadratnih milj na severu Sardinije v bližini mesta Olbia. Njegovo ozemlje na obeh straneh označujeta dva velika granitna bloka; vsi znaki na obalnih cestah so narejeni iz istega kamna. Zdaj je nadzor nad Costa Smeraldo (obala Esmeralde) prešel iz rok Aga Khana v roke ameriškega lastnika hotela Toma Barracka. Po poročanju italijanskega časopisa Corrtere Della Sera "mnogi nostalgirajo po njegovi" obali in prosijo Aga Khana, da se vrne. "
Napol zaprt klub
Počitnice na Sardiniji so vrhunske in luksuzne, zato so drage. Na Sardiniji bodo za vse vzeli veliko denarja, vendar bodo to storili in predstavili tako, da boste plačali točno toliko, kolikor stane, in ne za cent več.
Pritegne izbranost družbe. Tu tradicionalno prihajajo dediči starodavnih dinastij in posebne "modre" krvi. Tedensko tja prispe več kot tisoč ljudi, tudi tisti, ki jahte najamejo.
Tisti, ki smo jih klicali samo VIP, najprej hrepenijo po oglaševanju. Nato začnejo iskati samoto. Obstajajo številne vile v lasti zvezdnikov - La Certosa Silvio Berlusconi, Karim Aga Khan, Rustam Tariko, Naomi Campbell in govorice, da je Vladimir Putin.
Na Sardiniji se je princesa Diana srečala z Dodi Al Fayedom, tu sta Liz Hurley in Hugh Grant preživela medene tedne. Redni gostje Sardinije - Tina Turner in Tom Cruise, Adriano Celentano in Madonna ... Tu prihajajo predsedniki, tu prihajajo italijanska in mednarodna finančna, politična in športna elita ter celotna svetovna elita. Na splošno znane osebnosti na Sardinijo prihajajo ne kot razstavljavci, temveč kot počitniki in ne delajo tistega, kar se od njih pričakuje, ampak tistega, kar si njihova duša želi.
Legendarni klub Billionatre, ki je znan po vsem svetu in postaja vzor razkošja (v lasti italijanskega milijonarja, šefa ekipe Renault F1 in prijatelja Naomi Campbell, Flavio Briatore) ter oblikovalskih prodajaln Porto Crevo, ki spominjajo na ribiško vasico, ki je v resnici bila ustvarjen posebej za butike (ta kraj je enostavno primerjati z milanskim Monte Napoleoneom), kot da bi magnet privlačil ogromne jahte, ki plujejo v Sredozemskem morju. Nekatera plovila so tako velika, da njihov obisk najbolj priljubljenih zalivov Sardinije ureja poseben elektronski sistem označevanja in se obdavčuje. "Biti bogat ni zločin," rad reče Flavio Briatore.
Dnevi, preživeti na Sardiniji, so vedno napolnjeni s svetlimi in nepozabnimi dogodki: mednarodnimi regati, športnimi tekmovanji in pisanimi prazničnimi povorkami. Na odprtem prostoru hotela Cula di Volpe (Lady Diana je tu ostala pred usodnim potovanjem po Franciji) se odvijajo koncerti pop zvezd, na parkirišču pa je razstava luksuznih avtomobilov. Na Piazzi Maria Luigia v hotelu Forte Village na jugu otoka vsak večer prirejajo koncerte zvezd klasične ali pop glasbe, modne revije, razstave nakita ...
Izleti na Sardinijo - koncept je zelo pogojen in praviloma pomeni izlete po otoku ali izlete z ladjico. Ceste na Sardiniji so presenetljivo lahke. Tu in tam so slikovite vasice in gostilne "agroturizem", kjer si lahko privoščite kozji sir, svežo zelenjavo in nabodala z žara, naročite kozarec mirtnega likerja! Nikjer drugje na svetu tega ne počnejo več, le na Sardiniji.
Izlet na osrednji del otoka vam bo omogočil ogled edinstvenih struktur Nuragi Barumini - simbola prazgodovinske Sardinije. Te trdnjave in stražni stolpi, zgrajeni iz velikanskih kamnov v obliki okrnjenih stožcev, stojijo tukaj že več kot 25 stoletij. Skrivnost nastanka nuraga še ni razrešena.
Na severovzhodu otoka je srednjeveško mestece Alghero, obkroženo s sedem stolpičnimi stenami. Ozke ulice, ruševine trdnjave, čar antike. Parni čoln pelje od Alghera do pomembne vrtne atrakcije - "Neptunove jame" s stalaktiti. Seveda pa je najbolj presenetljiv in impresiven lahko izlet z ladjico na francoski otok Korzika. Ljubitelji zdravega dopusta bodo zagotovo uživali v letoviškem kompleksu Forte Village, ki ga sestavlja osem hotelov, obkroženih s tropskimi vrtovi. Načeloma tega sploh ne morete preseči. Obstajajo klubi, trgovine, restavracije, teniška igrišča, lepotni center s fito barom in edinstven center za talasoterapijo s petimi bazeni, obdan z eksotičnimi rastlinami.
Resort Forte Village je razvil edinstveno "zdravstveno pot", ki ponuja dosledno kopanje v šestih bazenih s temperaturno razliko od + 20 ° C do + 38 ° C in različnimi nivoji slanosti.
Sardinska kuhinja
Glavna "značilnost" sardinske kuhinje, kjer koli se kuha hrana - v rustikalni pečici ali električni pečici, je ohranjanje vseh prednosti naravnih izdelkov. Najbolj tipične jedi so Porceddu - pujska, začinjena z mirto in pečena pod zemljo v jami vročih kamnov ali ocvrta na ražnju, na odprtem ognju, v katerega je dodan dišeč les (brina ali rožmarin). Poleg tega je Taccola - jerebica, pripravljena na enak način, Malloredus - cmoki testenin v omaki z ovčjim sirom, in Sosripi - beljakov beljakovinski desert z grenkimi mandlji.
Sardi v prvi vrsti veljajo za pastirje, zato je tukaj predstavljen širok izbor jedi iz jagnjetine in ovčjih sirov. Sardinski kruh se odlično poda k različnim vrstam sirov (obstaja več kot sto vrst).
Na morju kralj morja na Sardiniji - kuhani jastog v omaki iz lastnega kaviarja in še eno dobroto - testenine z morskimi ježki (in jedo samo samice, napolnjene s kaviarjem), jih lahko povsod pokušamo.
Lepota Sardinije je v tem, da se lahko na potovanju z jahto ustaviš in odideš v eno restavracijo, nato v drugo in vsakič najdeš kaj novega zase ali, nasprotno, poskusiš tradicionalne jedi, pripravljene na najbolj nepričakovane načine.
V Palauu, v restavraciji La Taverna, ki se nahaja tik ob pristanišču, je kuhinja prav nora. Glavna jed je Buybes, neverjetna ribja juha, kuhana na italijanski način. Še več, natakar vztrajno svetuje, naj ne jemljejo ničesar drugega: "Naročil si juho!" In res je, bybes je prva, druga, solata in sladica. Ta neverjetna jed je narejena iz rib, morskih sadežev, paradižnika in začimb. Zalijemo ga s hladnim vinom in prigrizek - s tankimi sardinskimi kolači, ocvrtimi v olivnem olju.
V Algheru je popolnoma čudovita restavracija, na njenem vhodu visi velika rakovica. Skuhajo ribe iz San Pietra, ki jih je zelo težko ujeti, saj jih najdemo izključno v globinah. Morda je težko ujeti, vendar je čist užitek. V restavraciji Persatore, ki stoji neposredno na vodi in s pogledom na isto staro pristanišče Porto Cervo, lahko vsakdo deli ribe ostanke svojega obroka. Posledično do konca turistične sezone ribe postanejo debele do nespodobne.
Številni, ki si privoščijo počitnice na otoku Sardinija, raje kosijo v nenaseljenih krajih (agriturismo). Tu je lastnik restavracije tako kuhar kot natakar, vse izdelke pa gojijo neodvisno. Sprostitev v luksuznem slogu tukaj ni več predmet Show offa in vedno bolj prevzema značaj osebnega užitka. Sicer pa je sprostitev na Sardiniji preprosto nemogoče ...
