Karamela - od jutra do večera
Ta prijetna restavracija, ki ponuja sodobno ameriško kuhinjo, je idealen kraj za malico med delovnim dnem ali celotno poslovno kosilo s sodelavci in partnerji. Prva stvar, ki privlači Karamelo, je njegova lahka in zračna notranjost, v kateri prevladujeta naravni kamen in les. Druga je precej velika, a hkrati prijetna odprta terasa z nizkimi mizami za dve, štiri ali šest ljudi in visokimi naravnimi zelenimi drevesi v kadi. Sodeč po tem, da so poleti velika okna terase tesno zaprta s plastičnimi ploščami, močni ventilatorji pa so nameščeni in obesljeni naokoli, v zimskih mesecih vlada vzdušje prijaznih večerov na prostem. K temu sklepu je pripomogla tudi prisotnost pepelnikov na vseh mizah. Torej pozimi in poleti lahko tudi tisti, ki še kadijo, na tej terasi mirno kosilo ali večerjo.
No, tretja in najpomembnejša stvar je jedilnik. Na prvi pogled precej nezahtevno, a hkrati raznoliko. V njem najdete približno deset vrst solat in prigrizkov, na voljo pa so tudi tradicionalne: italijanska solata Cezar in paradižnik z baziliko in svežo mocarelo ter eksotične, kot so zelena jabolčna solata, oreški, slanina in kozji sir ali solata v kitajščini s sojinimi ohrovti, indijskimi oreščki, piščančjimi prsi in paradižnikom s sojino omako. Glavne jedi vključujejo burgerje, zrezke in ribe ali piščanca na žaru. Na različne načine in z različnimi omakami. Ampak, tukaj je nekaj izjemnega. Mize v karameli so majhne, zato porcionirane jedi niso velikanske jedi, v središču katerih se samotno oklepa nekaj neapeljskih beguncev. Vse je veliko bolj preprosto - krožniki so kvadratni in pravokotni, njihove velikosti na eni strani ne presegajo 25 cm, zato vse postrežene jedi, ki jih zasedajo skoraj v celoti, ne izgledajo ogromno in ne obremenjujejo ne trebuha ne denarnice.
Deserti v Karameli so nad vse pohvale! Zdelo se nam je, da restavracija dolguje svojemu sladko zvenečemu imenu zaradi njihove visoke kakovosti in izjemnega okusa. Ali je temu tako ali ne, ne sodimo sami, a kotlet z jabolki in cimetom, postrežen v miniaturni litoželezni ponvi, ki jo spremlja zajemalka domačega vanilijevega sladoleda, se mi je dobesedno stopil v ustih. Čokoladni sufle s sladoledom iz kapučina sploh ni imel časa, preden bi se končal v nekaj sekundah. Požirek okusnega espressa preprosto zahteva nadaljnje podvige ...
Karamela - od večera do jutra
Karamel se preobrazi zvečer
Jaz ... Utrujeni od dne, se delavci, borzni posredniki in finančniki zberejo tu, da bi razpravljali o dnevnih težavah, nogometnih tekmah ali prihajajočem letnem poročilu za kozarec piva ali kozarec vina ali drugega. Tako ali drugače, zvečer v Karameli je živahno, zabavno, bučno in gneča. Glasna glasba se meša z enako glasnimi pogovori. Prisotni drsijo med mizami skoraj neopazno, ne da bi koga motili. Toda nenadoma se blizu cigarete, ki so mu jo prinesli usti, od nikoder z enim klikom prikaže vžigalnik in skrbni natakar tiho izgine v množico.
Omenimo še, da je Caramel Restaurant & Lounge v vseh pogledih prijeten kraj, ki se nahaja v Dubajevem mednarodnem finančnem centru, v drugem nadstropju stavbe št. 3. Restavracija je odprta vsak dan, razen v soboto, od 11. do 14. ure. izjema - v petek Caramel sprejema svoje goste od 17. ure dalje. Z eno besedo, če se odločite za lep čas v krogu prijetnih ljudi in bližnjih prijateljev, bo izbira restavracije Caramel dobra alternativa krajem, za katere ste že molili.
Pomembna podrobnost v prid Caramel Restaurant & Lounge so dostopne cene, ki se gibljejo od 35 do 115 dirhamov na posodo, kar pomeni znesek povprečnega čeka za večerjo na osebo (s par kozarcev dobrega rdečega ali belega vina) - približno 300 drh in kosilo - in še ceneje, saj lahko brez solate in lahke glavne jedi, seveda brez alkohola. To je pravzaprav to. Dobrodošli v restavraciji Caramel, tako za razliko od sladkarij, a iz tega nič manj sladkega in mamljivega ...
